[桂花树价格]在法国葡萄园工作就像在东北的桂花

　　我在一家法国葡萄酒公司工作了5年，我深深感到中国人对法国的误解是洞穴酒庄的浪漫想象。酒厂工作的现实并不是那么富有诗意，而是一种坚硬而纯粹的体力劳动。国葡萄酒酿造历史悠久，作为回应，葡萄酒行业已经开发出许多具体条款。如，“vintage”在法语中有一个名为Vendanges的专有名称，桂花树价格而“vendangeur”则称为Vendangues。种特殊处理可以立即区分葡萄收获和其他作物。全球变暖的影响下，葡萄的收获工作取得了进展，大多数法国葡萄酒厂于8月底开始收获。萄酒行业是法国继航空航天之后的第二大出口行业：面对收获等国家盛会，法国人肯定不会在没有制造噪音的情况下花钱，而唯一关注所有人的方法是持有它。
　　年华 - Ban des Vendanges（“收集蔬菜的动员令”）。古代，这是一个官方的行政命令，只有在动员的顺序之后才采摘葡萄是合法的。

　　而，现在这已经发展成为一个纯粹的仪式节日，每个葡萄酒城都有不同的庆祝方式。

　　然收获季节从狂欢节开始，但收获是一个真正的农场工作：中国北方农村地区的桂花棒和山药蛋之间没有本质区别。酒葡萄与葡萄不同，不要在高架子上。于在种植的第一年使用的特殊修剪和成形方法，葡萄酒植物非常短，其高度通常限于人的胸部。起来此外，许多最好的法国葡萄园都有高砾石水平，在这样的田地里，膝盖可以穿着。欢我的人从小就从未做过体力劳动，收获季节的前两年基本上每天都有止痛药来坚持。
　　糟糕的是，收获的季节是秋天的老虎：在地中海的明媚阳光下，面对黄土，一天疲惫不堪。国人也有能力坚持下去，而且每年人们都会走中间路。于葡萄园来说，在繁忙和繁忙的收获季节，应对突然的劳动力短缺真的很累。Courbis地区是我所熟知的一个地区：去年，我遇到了人们暂时短缺的问题，Facebook上的所有朋友和亲戚都被招募了。获有详细的行程。晨，工人们聚集在酒庄，然后跟着主管去了葡萄园。庄的经理将提出简单的请求，然后将任务分配给工人。获有两种类型的工作：切割器（切割器）和佩戴者（佩戴者）。切割机切下一桶葡萄时，他打电话给搬运工，他将葡萄扔进拖拉机后面的拖车里。同酒厂使用的工具略有不同。些酿酒厂将葡萄直接倒入塑料桶中，其他酿酒厂先将葡萄倒入工人后桶的桶中，然后倒入车内。旦车满了，就回到地窖。据规定，拖拉机满载时的速度限制在25公里/小时。个9月份，在法国狭窄的乡间小路上，我们经常看到一辆装满葡萄的拖拉机“突然”前进，随后有很多机会超车。辆被迫高速行驶的汽车。
　　酒厂一般都是家庭，葡萄的收获涉及整个家庭，业主和工人在地上采摘葡萄。于不同地块和不同品种葡萄的成熟度不同，早熟，桂花树价格晚熟，所以等待这些晚熟葡萄，收获工作往往是间歇性的。多临时工不喜欢“三天采摘葡萄，两天等待葡萄成熟”的时间表。萄园有奖励模型，例如我家附近的ChâteauLaNerthe，这是在收获季节规定的。

　　
　　作人员可以获得80欧元的奖金。摘葡萄时，小动物也可能会遇到“欺骗性蛋”。2016年的收获季节，Trévallon酒庄的老板去了巡逻队，发现一个葡萄园是用机器收割的：水果几乎没有颗粒，只留下了秸秆。萄勉强在树枝上，终于找到了野猪。葡萄园吃饭时，酒庄失去了30％的葡萄。
　　萄种植野猪的原因在于酿酒葡萄非常甜，而不是传说中的收敛剂。法国，法律对酿酒葡萄的含糖量提出了严格的要求：例如，Muhe White和Shiraz等于或大于207 g / L，而Grenache品种大于216 g / L. - 这相当于1升葡萄汁中的43个立方体！这只是最低标准，收获期间葡萄的含糖量较高。之，尽管收集葡萄有困难，但在中心有各种各样的曲折，但努力工作的想法即将成为一种芬芳诱人的葡萄酒，以及与我同心的成就感。际上并不是为外国人保留的。
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