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栽培

[桂花树价格]桂花快速冷冻保鲜技术

时间:2019/9/17 6:44:09 浏览量:
  
  经过预处理和冷冻的桂花耳放置在-30至-40°C的低温下,使细胞内的水迅速冻结。快速冷冻条件下,形成的冰直径小于100微米,均匀分布在织物中。坏细胞组织并长时间存放。冻后,组织中果汁的损失非常低,并且具有令人愉快的香味的桂花的原始颜色和风味得到很好的保存。获:在开始挤奶时收获,即授粉后20至22天。

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  获后立即包装,不能在田间停留和暴露很长时间,保持叶片绿叶不脱水。装必须轻,上装篮在装载过程中不得压在下篮上。叶子:去除叶子,去除秃头,去除昆虫,霉菌,腐烂,缺乏谷物,杂色的豆类,排列不良和过度烹饪的原料。盐水溶液中浸泡1至5小时,浓度为1%至1.5%,具有调味,桂花树价格驱虫和冷却的效果。去叶子后,将细胞循环并在4℃的冷水中冷却15至20分钟。类:杯子的部分针对整个耳朵进行校准。一定不能秃头或秃头。切都没有昆虫和谷物。物以干净和均匀的方式排列。
  据直径,第一阶段的直径为4.5至5厘米,第二阶段的直径为3.8至4.4厘米。级后,用手或机械去除细丝,并在流水下清洁。割部分:使用切割机或切割机切割,切割操作通过运行水完成:第一个操作员将尾部(厚端)从1厘米切割到2厘米并且第二操作者将尖端切割3至5cm以使切口变平。缘周围的颗粒没有破碎。洗:用自来水清洗桂花叶子的表面(快速操作)不需要长丝,没有污渍和相同的尺寸。
  美白:桂花在沸水中加热7至12分钟或在90-98℃蒸熟,可杀死一些微生物,破坏酶的活性,消除组织中的气体并喂养脆弱和碎片的颗粒。却后,立即在10至15℃的冷水中预冷,在90℃至30℃的桂花中预冷,然后在0℃的冷水中预冷。〜5°C冷却至5°C以下的温度。择:冷浸后,在传送带上手动选择,去除过度蒸煮的非渗透性桂花和颗粒。燥的桂花表面水分为额外的冷却。速冷冻:在流化床隧道中,设备内的空气温度必须在-30到-40°C之间,空气温度为-26-30°C,桂花树价格流速冷空气为6米8米/秒,直径4.5厘米。冻时间为8至15分钟(茎的核心温度低于-18°C)。
  装:处理有缺陷的颗粒和颗粒,然后放入-5°C的聚乙烯薄膜包装袋中。冷:冷冻桂花的冷藏温度为-18至-20°C相对湿度为95%至98%,主要是防止冰在储存过程中结晶和升华。
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