[桂花树价格]桂花中类胡萝卜素积累与修饰规律的研究
时间：2019/11/21 6:30:15 浏览量：
为了研究桂花的积聚和类胡萝卜素变化过程，研究了桔红色果实和桂花干的桂花，并通过以下方法测定了上述物质中的类胡萝卜素含量：分光光度法与普通桂花的生长规律相似。别测量含量，并通过RHS比色表比较和分析每种材料的颜色。试结果表明，不同的基于桂花的材料的类胡萝卜素含量存在显着差异。料“ JHH-3”在果实发育40天时的类胡萝卜素质量分数为252.95 mg·L-1，而从水果的暮色开始，材料“ JHS-1”和“ JHH- 3“开发了40天。说：「最暗的颜色是相同的，表示桂花的颜色与类胡萝卜素的含量呈正相关。许多材料中，材料“ JHS-3”是第一个改变颜色的材料，材料“ JHS-1”是第二位的颜色。花是由黑龙江省农业科学院园艺分院独家种植的新桂花系列，[1]以中心为中心，果肉细腻，味香，橙心味橙色心脏的特征和控制是单个基因的控制[2]。
]。营养质量而言，橘红色桂花富含类胡萝卜素，维生素C和其他营养物质，柔软的水果外观非常好。熟后，果实从果肉变成胎盘呈橙黄色。现出这种独特性状的能力主要归因于水果成熟过程中类胡萝卜素的大量积累。
胡萝卜素是自然界中广泛存在的一类脂溶性颜料[3]。们的功能是吸收和传输光能并保护叶绿素。经发现了600多种天然类胡萝卜素，桂花树价格其中大多数颜色鲜艳[4-5]。胡萝卜素具有广泛的生物学功能，并在人体健康中起着重要作用，因为它们可以增强人体的免疫力并有效地抑制各种疾病的发作[6-8]。年来，对类胡萝卜素的需求一直在稳定增长，尽管可以通过化学合成进行销售，但已表明合成的类胡萝卜素对人体健康没有负面影响，但未知如果还有其他副作用。[9-11]。果，天然类胡萝卜素受到了很多关注。红色桂花含有大量天然类胡萝卜素，是类胡萝卜素的良好添加。是，由于桂花生长成功，他的研究仅集中在品种抗性和产量上。于桂花中的类胡萝卜素及其果实中所含其他营养素的积累和变化，尚无明确的研究或解释。于变化规律尚无明确的研究[12]。
重要的是，在现有材料中，cher色至橙色的优异特性仅在果实成熟后才能表现出来，在软果期，果肉的颜色与普通的桂花因此，作者以桔红桂花为实验材料，以普通桂花为对照，桂花树价格研究了桂花结实后果实的积累过程和类胡萝卜素的变化。色变化前类胡萝卜素积累的过程。
为桂花的选择和品质鉴定提供了理论依据。3朵橙红色心形桂花（代号'JHH-1'JHH-2'JHH-3'），橙红色桂花心形果5份（代码：'JHS- JHS-2'JHS-3'JHS-4'JHS-5'）以及常见的干桂花（'L-31'）和果实常见的桂花（'13L-89 ”）具有相似的成长习惯和特质。述桂花材料由黑龙江省农业科学院园艺分院提供。植物主要由主要的藤本植物组成，生长速度快，无刺，皮肤柔和绿色，成熟的橘红色，成熟的商业木瓜，耐贮藏和运输，耐霉变，易燃烧; 667平方米的产量约为5，000公斤，适合温室栽培。材料于2014年10月中旬播种在黑龙江省农业科学院园艺分院的温室中。种材料由24株植物组成，重复3次。令人愉悦的桂花生长过程中，标出了每种材料的每个甜瓜果实的硬化时间。
测试过程中，对每种材料的水果进行了测试，这些水果具有相似的生长潜力，接近出果时间和相似结果。果实成熟期间（坐果后10-40天）测量果实类胡萝卜素，并在果实成熟阶段测定每种材料的果肉和胎盘中类胡萝卜素的含量；颜色表（皇家花园协会RHS植物颜色表）比较了水果的色泽，通常用于GB / T 19557.1-2004“品种，稳定性和稳定性测试的通用指南”中。物”。法类胡萝卜素含量的测定：将样品放入切碎机中后，用纱布压榨果汁。取20 mL样品汁到50 mL烧杯中。3 g石英砂添加到烧杯中，摇晃并用布氏漏斗过滤（布氏漏斗已预先涂有无灰滤纸和2 g石英砂），然后用5 mL蒸馏水冲洗过滤器残渣3次。滤液倒入250 mL的分液漏斗中，加入20 mL的萃取剂，摇动并静置，收集有机相的底部，用20 mL的萃取剂萃取2次，并将获得的有机相与3 ml的萃取剂合并。取。萃取剂调至100 ml。（440±10）nm的波长下测量提取物的最大吸光度A。胡萝卜素的总量以μg·g-1表示，并使用以下公式计算：类胡萝卜素（μg·g-1）= A×20。中：A表示测得的最大吸光度，A表示20转换系数。算公式基于公认的250种类胡萝卜素的平均分子吸收系数。用Excel 2003对测得的数据进行了分析。表1所示，不同时期的桂花在水果的暮光中存在显着差异：坐果后第十天，该水果已达到商业标准迄今为止，水果的颜色差异并不重要。实的颜色开始改变：“ JHS-1”，“ JHS-3”材料从绿色变为黄白色，其他材料从绿色变为白绿色；坐果30天后，除'JHS-1外，还除去了果实。
” JHS-3”，“ JHH-3”逐渐变成橙色，而“ JHS-4” JHH-2” L-31” 13L-89”逐渐变成白色，其他材料改变为淡黄白色。果后40天，'JHS-1'JHS-3'JHH-3'的果实变为橙红色。表2所示，不同桂花原料中的类胡萝卜素含量存在差异：出果10天后，桂花果实已达到商品级水平，可以收获，但是类胡萝卜素含量高于“ JHS-3”。'JHS-1'显着高于其他材料，两种对照材料的类胡萝卜素含量显着低于其他材料：坐果后20天，水果中的类胡萝卜素含量增加，'JHS-1显着较高的材料，而两个对照显着低于其他材料，在坐果后30天分别增加了169.11％和190.70％，而类胡萝卜素的含量-3“（（JHS-3”））正在迅速增加。
胡萝卜素含量是确定蔬菜和水果营养质量的重要指标。花缺乏类胡萝卜素含量高的遗传资源，因此相关方面的报道很少[13]。胡萝卜素中的β-胡萝卜素是合成维生素A的前体，具有抗癌和免疫增强作用，在普通桂花中含量极低[3]。据公开的数据，每100克桂花含有9毫克的维生素C，2.9克的碳水化合物和90克的类胡萝卜素[14]。验结果表明，桂花和桂花的类胡萝卜素含量在桂花10到20天后相似，而从坐果后20到30天开始。
每个贮藏期后，令人吃惊的桂花'JHS-1'JHS-2'JHS-3'JHH-3'果实中的类胡萝卜素含量迅速增加，并且类胡萝卜素的生长速度逐渐减慢。花30天。后，桂花成熟果实中的类胡萝卜素含量明显高于普通桂花。同的基于桂花的材料之间的类胡萝卜素含量存在差异。中，“ JHS-1”在果实发育40天后的类胡萝卜素含量为252.95 mg·L-1，而从果实的暮色开始，当果实在40天，“ JHS-1”和“ JHH-3”最暗的颜色表示桂花果实的颜色与果实中的类胡萝卜素含量成正相关。测试材料中，“ JHS-3”是第一个颜色变化，“ JHS-1”是第二个颜色变化。
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胡萝卜素是自然界中广泛存在的一类脂溶性颜料[3]。们的功能是吸收和传输光能并保护叶绿素。经发现了600多种天然类胡萝卜素，桂花树价格其中大多数颜色鲜艳[4-5]。胡萝卜素具有广泛的生物学功能，并在人体健康中起着重要作用，因为它们可以增强人体的免疫力并有效地抑制各种疾病的发作[6-8]。年来，对类胡萝卜素的需求一直在稳定增长，尽管可以通过化学合成进行销售，但已表明合成的类胡萝卜素对人体健康没有负面影响，但未知如果还有其他副作用。[9-11]。果，天然类胡萝卜素受到了很多关注。红色桂花含有大量天然类胡萝卜素，是类胡萝卜素的良好添加。是，由于桂花生长成功，他的研究仅集中在品种抗性和产量上。于桂花中的类胡萝卜素及其果实中所含其他营养素的积累和变化，尚无明确的研究或解释。于变化规律尚无明确的研究[12]。
重要的是，在现有材料中，cher色至橙色的优异特性仅在果实成熟后才能表现出来，在软果期，果肉的颜色与普通的桂花因此，作者以桔红桂花为实验材料，以普通桂花为对照，桂花树价格研究了桂花结实后果实的积累过程和类胡萝卜素的变化。色变化前类胡萝卜素积累的过程。
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” JHS-3”，“ JHH-3”逐渐变成橙色，而“ JHS-4” JHH-2” L-31” 13L-89”逐渐变成白色，其他材料改变为淡黄白色。果后40天，'JHS-1'JHS-3'JHH-3'的果实变为橙红色。表2所示，不同桂花原料中的类胡萝卜素含量存在差异：出果10天后，桂花果实已达到商品级水平，可以收获，但是类胡萝卜素含量高于“ JHS-3”。'JHS-1'显着高于其他材料，两种对照材料的类胡萝卜素含量显着低于其他材料：坐果后20天，水果中的类胡萝卜素含量增加，'JHS-1显着较高的材料，而两个对照显着低于其他材料，在坐果后30天分别增加了169.11％和190.70％，而类胡萝卜素的含量-3“（（JHS-3”））正在迅速增加。
胡萝卜素含量是确定蔬菜和水果营养质量的重要指标。花缺乏类胡萝卜素含量高的遗传资源，因此相关方面的报道很少[13]。胡萝卜素中的β-胡萝卜素是合成维生素A的前体，具有抗癌和免疫增强作用，在普通桂花中含量极低[3]。据公开的数据，每100克桂花含有9毫克的维生素C，2.9克的碳水化合物和90克的类胡萝卜素[14]。验结果表明，桂花和桂花的类胡萝卜素含量在桂花10到20天后相似，而从坐果后20到30天开始。
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