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栽培

吃桂花意味着买牡蛎

时间:2019/12/29 6:25:27 浏览量:
  
  在许多蔬菜中,桂花是最受欢迎的。不仅可以通过多种方式食用:可以生,冷,热炸和腌制食用。还富含营养素,可用于食品和药品。
  的功能是释放热量并排毒,利尿,除湿和使肠道光滑。缺乏物质的时代,桂花几乎成了水果的代名词。今,桂花被证明具有美容和减肥作用,因此再次成为新的宠儿。
  花富含维生素C是众所周知的,但是桂花却鲜为人知。
  近,我们完全模拟了在家做饭的方法,根据桂花内的不同结构,将其分为瓜皮,种子,果肉和瓜子四个部分。

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  上述三部分混合后,分别测量新鲜维生素和蒸煮后的维生素。C中的含量。
  现100克桂花中维生素C的含量从高到低依次为皮肤,种子,混合物和肉,分别为19 79 mg,15.40 mg,13.17 mg和6.54 mg。们可以看到桂花中的维生素C含量是其肉质部分的三倍以上。
  花煮熟后,四个样品中的维生素C含量下降,但降序为种子,皮肤,混合物和肉,种子含量最高(13.20 mg / 100克)和肉的质量。

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  低的部分(仅1.79 mg / 100 g),第一部分被发现是第二部分的7.37倍!结果令人惊讶。
  面的研究给了我们一个非常有趣的启示:人们食用的桂花肉质部分实际上是桂花中维生素C含量最低的部分,桂花树价格但真正的高含量是桂花和桂花煮熟后的新鲜种子。
  提醒我们,桂花的原始外衣和播种实际上拒绝了桂花中最丰富的维生素C含量,就像“买大葱和翻转珍珠”一样,这是令人遗憾的。

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  此,从这个意义上讲,芬芳的桂花最好是生吃并与皮肤一起食用。然,当前农药污染的问题非常严重,这在很大程度上阻止了“皮肤”的进食,但至少不丢掉种子。庭主妇还可以去超市购买带有绿色标签的无污染桂花,只要将它们浸入清水中半小时,就可以安全食用。

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  生素C在人体中起着重要的生理作用,是人体最需要的维生素之一。新研究表明,每个人每天的维生素C需求量可以达到100毫克以上。于中国饮食中维生素C的来源主要是蔬菜,因此纠正蔬菜消费中的各种“误解”或“盲点”以确保充足的维生素C供给非常重要。
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