甜紫黑糯玉米花色苷含量的研究

　　选择3个自交系的桂花紫罗兰系和5个自交纯合的隐性桂花自交系作为亲本，并使用两个双行亲本杂交产生15对黑紫色桂花自交系杂交组合。容。果表明，组合12的花青素含量最高，而组合13的花青素含量最低。季和秋季生长的甜紫黑桂花花色苷含量没有显着差异。桂花，又名桂花，原产于南美山脉[1]。植具有更好风味和独特营养成分的甜桂花和黑桂花将满足消费者对美味和高营养的需求。色苷是在野生植物中发现的一类可溶性类黄酮[2]。青素对人体健康有许多影响，桂花树价格主要表现为保护心血管系统，改善视力，延缓衰老和抗氧化[3]。实验的目的是确定甜黑紫桂花杂种组合乳中成熟期花色苷的含量，为高花青素含量黑甜紫桂花的选育提供理论参考。择了本研究组选择的5个纯合隐性近交系和3个自交系桂花紫罗兰系，并按照两个双交亲本杂交组将15个桂花紫罗兰和黑色杂交组合在一起，编号为1、2。
　　季种植了3，4，5，6，7，8，9，10，11，12，13，14，15 15个黑桂花杂种和8个杂种（2、7、9、10 ，12、13、14、15）在2017年春季种植了具有更好农艺性状的植物。行了3次重复，随机块设计，土地面积2.28平方米。施后22天取样春季和秋季种子，以测定花色苷含量。物的花青素含量通过pH差法测定。

　　重比较使用了Duncan的新复数范围方法和DPS软件进行t检验和方差分析。1总结了春季15种紫色和黑色桂花杂种组合和秋季8种杂种组合中花色苷含量的测定结果。1显示了其含量变化范围。15个轻度紫黑色桂花杂交种的春季种植的花色苷含量在0.14至1.03 mg / g之间，花色苷含量较低的组合4、15之间没有显着差异。14和13。色苷含量较高的12、9和8之间的组合之间没有显着差异。果还显示，亲本亲本系的皮肤颜色越深，花色苷含量越低种杂交种。季播种的八个交叉组合的籽粒中花色苷含量为0.27至0.81 mg / g。

　　色苷含量较低的9、2、15、14、13和花色苷含量较高的组合之间没有显着差异。12种，10种和7种组合之间没有显着差异。
　　据8种甜紫黑桂花杂交组合春季和秋季播种花色苷含量的比较，该含量在花色苷中，最高的是组合12，最低的是组合13。合2、9和12的春季种植园中的花色苷含量高于秋季，而在五个组合中的花色苷含量最高。他组合则略高于春季。季和秋季播种的八种杂种组合的平均花色苷含量的t检验表明，紫色和黑色甜桂花杂种的花色苷含量没有显着差异。春季和秋季生长。验结果表明，该试验组中的黑色紫色桂花杂种组合的花色苷含量为0.14至1.03mg / g。些研究者确定，桂花不同杂交组合中籽粒中花色苷的含量为0.041 70〜0.462 26 mg / g [4]。
　　以看出，该测试组中大多数软紫黑色蜡质桂花组合的花色苷含量相对较低。测试的结果还表明，甜紫黑桂花组合中的花色苷含量与种子皮的颜色有关。子皮颜色越深，花青素含量越高，这与石振生[4]得出的结论是一致的。未检测到市售的白色粘性桂花中的花青素含量，因此，甜的紫色和黑色桂花的特征在于花青素含量高[5-6]。秋季2个季节种植的8个杂种组合的花色苷含量没有显着差异。以看出，在这个实验中，春季和秋季2的气候差异对甜紫黑桂花的花色苷含量没有显着影响[7-8]。
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